Konzervovaná rybí polévka

Konzervovaná rybí polévka

Existují situace, kdy potřebujete rychle uvařit polévku a zde vám mohou na pomoc přijít konzervované ryby. Kromě toho, že jídlo je připraveno během několika minut, je to také ekonomické jídlo. I přes rychlost a jednoduchost přípravy je polévka také lahodná.

Pokud používáte konzervy, nemusíte ztrácet drahocenný čas řezáním ryb, což se mnohým lidem nelíbí. Bohatý vývar, který je nezbytný pro jedinečnou chuť, je již v konzervách obsažen.

V tomto případě je nejdůležitější zvolit konzervy s mastnými rybami vařenými v oleji nebo ve vlastní šťávě. Ve skutečnosti je vhodné jakékoli konzervované jídlo, ať už je to losos, saury, makrela, tuňák a jiné druhy ryb.

Lososová polévka s nakládanými okurkami

Lososová polévka s nakládanými okurkami

V důsledku vaření se získá bohatý pokrm, který se vyznačuje zeleninovým dresinkem smaženým na rajčatové pastě.

K přípravě polévky budete potřebovat následující součásti:

  • Pár sklenic konzervovaného lososa v oleji.
  • Ne více než 3 kusy nakládaných okurek.
  • Ne více než 3 polévkové lžíce. lžíce rajčatové pasty.
  • Pár lžící zakysané smetany (čerstvé).
  • Jedno vejce.
  • Trochu zeleně (kopr, bazalka, pažitka).
  • Sůl chutná stejně jako mletá paprika a černý pepř.

Kroky vaření:

Nejprve musíte vařit vejce, oloupat a rozdrtit na pyré.

Voda se shromažďuje v kastrolu a zapaluje se. Po vaření se koření a koření nalije do vody.

Vezme se pánev a nalije se do ní trochu rostlinného oleje a nakrájené nakládané okurky. Po 15 minutách se k dušeným okurkám přidá rajčatový protlak, vaječný protlak a nakrájená zelená cibule.

5 minut po vaření se do misky přidá smažení (dušené okurky), stejně jako kousky konzervovaného lososa, a poté se všechny složky smíchají. Po dalších 15 minutách se nasekaná zelenina pošle do polévky, promíchá a odstraní z tepla. Poté by měla být polévka nalita dalších deset minut. Jídlo se podává se zakysanou smetanou.

Rýžová polévka na bázi konzervovaných sardinek

konzervovaná rybí polévka ze sardinek s rýží

Polévka vyrobená z konzervovaných sardinek má vynikající a jedinečnou chuť a její příprava bude trvat několik minut.

To vyžaduje následující přísady:

  • Sardinky ve vlastní šťávě - stačí 1 džbán.
  • Jedna střední mrkev.
  • Pět kusů brambor.
  • Kulatá rýže - ne více než 1 šálek.
  • Máslo - stačí 2 lžíce.
  • Jedna cibule.
  • Pár bobkových listů.
  • Sušený kopr - stačí jedna špetka.
  • Sůl chutná jako černý pepř.

Sekvence vaření:

Nejprve byste měli vyčistit zeleninu, poté se umyjí a nakrájejí na malé kostky. Poté se nalijí do hrnce s vodou a zapálí se. Pro hezčí vzhled bude fungovat škrobová kulatá nebo drcená rýže. Poté, co voda vaří, se rýže pošle do vroucí vody, ale předtím by měla být dobře oloupána a opláchnuta. Poté se pokrm vaří, dokud se cereálie plně nevaří.

Zatímco se krupice vaří, mrkev a cibule se krájí, poté se smaží na másle. Když se zelenina vaří, dokud není zlatohnědá, pošle se na pánev. Poté je jídlo solené, pepřové a ochucené nasekanými bylinkami. Kousky sardinek se přidávají do polévky 5 minut před hotovým jídlem. Polévka se podává horká.

„Ukha“ ze sardinek / Lahodná polévka z konzervy „sardinka v oleji“ s rýží // JEDNODUCHĚJŠÍ CHUTNÍK

Sýrová polévka s makrelou a proso

Sýrová polévka s makrelou a proso

Tato polévka vypadá spíše jako rybí polévka, takže si ji určitě budou oblíbit všichni členové rodiny. Miska může být vařena jak na oběd, tak na večeři, zatímco pro její přípravu je přípustné používat konzervy v oleji z jakékoli ryby.

Polévka se skládá z následujících složek:

  • Stačí jedna sklenice makrely v oleji.
  • Proso - asi 100 gramů.
  • Silný krém - asi 2 lžíce. lžíce.
  • Jeden velký brambor nebo 2 malé.
  • Zelený kopr - stačí jedna parta.

Způsob vaření:

Příprava této polévky se liší tím, že se proso vaří samostatně, jinak v hotové misce dodá hořkost. Za tímto účelem se proso promyje (několikrát), naplní se vodou a vaří se na mírném ohni, dokud se nevaří, aby se obilovina nezměnila na viskózní látku.

Zatímco proso vaří, otevře se sklenice makrely a její obsah se rozloží na talíř. Poté se ryby prozkoumají a kosti se odstraní, protože v polévce nejsou potřebné. Omáčka se nevyhodí, protože se také přidává do misky.

Vezme se další kastrol a vaří se v něm brambory, předem oloupané a nasekané, téměř do měkka.

Zde se k bramborům přidá roztavený sýr nakrájený na kousky, po kterém se vše smíchá, jinak se sýr úplně nerozpustí. Poté se do brambor se sýrem přidá proso a konzervy. V této fázi se také přidává sůl podle chuti.

Po přidání všech přísad by polévka měla vařit dalších 15 minut, poté je ochucena máslem a nasekaným koprem. Miska se odstaví z ohně a nechá se 20 minut, aby se naplnila a mohla absorbovat všechny aroma. Polévka se podává se smetanou a čerstvými bylinkami.

Polévka s ječmenem a tuňákem, vařená v pomalém sporáku

Polévka s ječmenem a tuňákem, vařená v pomalém sporáku

Moderní pomocníci v kuchyni mohou výrazně zjednodušit přípravu mnoha pokrmů, včetně polévek. Multivar je kuchyňský spotřebič se softwarově řízenými funkcemi. Pro uvaření polévky stačí vyplnit všechny přísady a stisknout tlačítko.

Polévka obsahuje následující přísady:

  • Konzervovaný tuňák v oleji - 1 plechovka.
  • 5 kusů brambor.
  • Jedna cibule.
  • Půl sklenice perlového ječmene.
  • Jedna mrkev.
  • Asi 2 litry čisté vody.
  • Stolní sůl chutná dobře.
  • Koprová zelenina, petržel a cibule.
  • Ne více než 3 lžíce rostlinného oleje.

Technologie vaření:

Nejprve se perlový ječmen promyje a nalije do vroucí vody po dobu 30 minut, což pomůže ječmeni vařit rychleji.

Rostlinný olej se nalije do multivarku a zahřeje se, čímž se nastaví režim „Fry“. V této době se připravuje zelenina. Poté se zelenina smaží do zlatova.

Vezme se sklenice konzervovaných potravin, poté se obsah nádoby vidličkou promíchá a pošle do pomalého sporáku na smaženou zeleninu. Poté by měly být všechny přísady duseny maximálně 10 minut. Poté lze multivark na chvíli vypnout.

V tuto chvíli se připravují brambory a nakládají se do multivaru spolu s připraveným ječmenem a přidáním požadovaného množství vody. Hlavní věcí je nezapomenout solit a poté je vybrán režim "Polévka" a stisknuto tlačítko.

Po 40 minutách se nasekaná zelenina pošle do multivarku a jídlo se vaří dalších 20 minut.

Polévka by měla být podávána horká, okamžitě po vaření.

KONZERVOVANÁ RYBÍ POLÉVKA VE VÍCEVARIČI

Polévka s konzervami a fazolemi v rajčatech

Polévka s konzervami a fazolemi v rajčatech

Polévku lze připravovat nejen na bázi konzervovaných potravin v oleji, ale také na základě konzervovaných rajčat. Současně není žádný zvláštní rozdíl ve vaření.

K přípravě polévky s konzervami v rajčatech budete potřebovat:

  • Konzervovaný pstruh v rajčatech.
  • Rajčatová pasta - ne více než 1 polévková lžíce.
  • Sklenice konzervovaných fazolí.
  • Jedna cibule.
  • Pár zralých rajčat.
  • Ne více než 3 kusy brambor.
  • Jedna banda zelených.
  • Sůl podle chuti.

Správná příprava:

Nejprve se brambory očistí, umyjí a nakrájejí na malé kousky. Poté se vše nalije do vroucí vody. Rybí konzervy jsou vyloženy na talíř a hněteny vidličkou. Je lepší odstranit velké kosti.

Otevře se sklenice s fazolemi a nalije se do hrnce. V další fázi se cibule oloupe, umyje a nakrájí na půlkruhy. Rajčata se umyjí a kůra se z nich odstraní, poté se také rozdrtí, ale na kostky.

Vezměte pánev, nalijte do ní trochu rostlinného oleje a přidejte cibuli s rajčaty a rajčatovou pastu. Přidá se také trochu převařené vody, po které se cibule a rajčata dusí do měkka.

Poté se obsah pánve odešle do pánve s přidáním nasekané zeleniny. Poté se oheň vypne a polévka se odloží, aby se naplnila.

Záležitost chuti - rybí polévka z konzervy

Lze tuto polévku dát dětem?

Rybí polévky, nazývané také rybí polévka, mohou jíst téměř všichni, včetně dětí, ale měli byste stále věnovat pozornost věku dětí. Problém je v tom, že se používají konzervované potraviny. Přesto byste měli upřednostňovat pokrmy připravené z čerstvých ryb.

Na poznámku! Taková jídla jsou pro starší děti stále přijatelná. Přesto byste si měli vybrat konzervovaná jídla, která obsahují pouze ryby, sůl a koření, stejně jako ta, která se vyrábějí v plovoucích továrnách.

Pokud používáte rybu ve vlastní šťávě, obsah kalorií v misce se výrazně sníží, což sníží zátěž jater.

Některá doporučení

Některá doporučení

Polévka bude chutná a zdravá, pokud:

  • K jeho přípravě si vyberte pouze kvalitní jídlo. To platí zejména pro konzervované potraviny, protože mohou obsahovat různé chemické složky ve formě konzervačních látek, látek zvýrazňujících chuť atd. Před nákupem je proto lepší pečlivě prostudovat obsah konzervovaných potravin a podmínky jejich vhodnosti.
  • Pokud do polévky vložíte více brambor, můžete to udělat bez obilovin, ale v tomto případě ztratí pokrm své chuťové vlastnosti. Můžete udělat pravý opak, vzdát se brambor a nahradit je obilninami.
  • Do polévky se přidává nejen ryba, ale také omáčka, protože to pomáhá obohatit chuť hotového výrobku.
  • Vzhledem k tomu, že konzervy obsahují dostatečné množství soli, je lepší přidat sůl až na samém konci vaření, jinak se solí nedokážete hádat a pokrm se ukáže jako slaný.

Konzervovaná rybí polévka je jednoduché, ale chutné jídlo, které lze připravit během několika minut. Proces vaření může být vynechán z kontroly, pokud používáte multivark. Rybí polévka nebo rybí polévka, jak se jí také říká lidově, je také zdravé jídlo. Rybí polévka je navíc považována za dietní pokrm, takže každodenní používání vám umožní udržet si postavu, aniž byste nabyli kil.

Konečně

I když není vůbec obtížné připravit rybí polévku z konzervy, je poměrně obtížné najít kvalitní, natož vypršelou rybí konzervu. Kromě toho výrobci často vyrábějí konzervované potraviny, které jsou zdraví škodlivé, plní je konzervačními látkami, které jim udrží déle, stejně jako zvýrazňovače chuti, příchutě, barviva atd. Chuť často neodpovídá deklarovaným. Kromě toho jejich použití vede k výskytu alergických reakcí a prošlé výrobky jsou obecně nebezpečné pro lidské zdraví, nemluvě o dětech.

Ve skutečnosti vše závisí na hospodyni a jejím výběru toho, jaké pokrmy krmit členy rodiny. Je tedy na nich, aby si zvolily, zda pokrm uvaří rychle a z pochybných kvalitních produktů, nebo použijí přírodní ingredience a postarají se o zdraví zbytku rodiny.

Konzervovaná polévka. Lahodná rybí polévka.

Doporučená

Chytání límce v zimě pomocí přípravku
Lov okouna na živou návnadu
Točící se jelec